今年も自宅の庭にライ麦の種を蒔きました。2年前にパーマカルチャー望月のニックさんから頂いた種を毎年つなぎ、今年で3年目になります。 今年は新しい取り組みとして、モモさんから分けてもらった僕の好きなシラネコムギとスペルト小 …

5/21 edit coffeeさんでの販売会のラインナップです。・一期一会のカンパーニュ/ 1500円・ライ麦100 / 1500円・ブリオッシュ / 1500円・グランデポートル / 1200円・小諸ブロン / 15 …

お知らせです。 いつもテンパーニュのパンを食べて頂きまして、ありがとうございます。今回は値上げのお知らせです。色々と原材料が高騰しており、イベントでの販売価格を8%ほど上げることに決めました。 引き続き、近くの農家さんた …

■プーさん無邪さが残っていた幼少期の頃、ビデオテープをすり減らしながら、観ていたものがいくつかあります。お気に入りの1つは”クマのプーさん”です。今でも断片的に映像を思い描くこともできますし、歌もなんとなく覚えています。 …

昨日はmaru cafeさんへライ麦パンを納品してきました。@marucafe____写真は先週のランチの様子です。 今回、御代田(佐久のお隣)のルーラルファームさんのライ麦を100%使って焼かせてもらいました。貴重なラ …

先日は”朝の環”にお越し頂きありがとうございます。昨日、”朝の環”で再会したルーラルファームさんの畑を見に行ってきました。(去年9月のkomugi365のイベント以来)@ruralfarm_miyota ライ麦、スペルト …

パーマカルチャー望月で分けてもらったフランスのライ麦。去年の秋、自宅の小さな庭に種を蒔きました。@permaculture_mochizuki 無事にすくすくと育ち、安心しています。僕の中学2年生の身長までの背丈になりま …

長野では桜が見頃を迎えています。そんな中、僕が通っているパーマカルチャー望月で、ニホンミツバチの巣箱の準備が始まりました。今回は設置するための巣箱を解体し、キレイにしました。実際は6月から設置をします。広葉樹の木の下のよ …

暦の上では”雨水”になり、春の訪れを少し感じるようになりました。でも信州はまだまだ寒く、ストーブの火が心地良い日が続きそうです。 今回、おばあちゃんの本棚から一冊の本を探しました。縁を感じて”小林節夫さん”の「怒りの炎」 …

チェーンソー練習中。薪窯パン屋開業へ急がば回れ #パーマカルチャーもちづき#佐久市春日#チェーンソー欲しい#stihl#スチールチェーンソー　#ハスクバーナチェーンソー