伝統的な方法で小麦粉ができるまで

-5製粉-

人の力による収穫、動物の力による脱穀、風の力による選別、そして最後は水の力による製粉です。これが今でも生活として残っています。

(1収穫→2脱穀→3風選→4選別→”5製粉”)

9月にも紹介した水車（ラダック語でランタック）が活躍します。もちろん今でも現役のランタックです。少し上流で川の流れを変えて、水路に水を流します。その水の流れで下の歯車を回して製粉していきます。

写真を見返すと、建物はまるで遺跡のようです。