初めてブロンを作りました。ブロンとはフランス語で”白”という意味で、小麦だけで作ります。ライ麦が入っていないので、酸味が苦手な人には良いと思います。ナマコ型成形でも無事に焼くことができてよかったです。

そして来週からは長野県佐久市へお試し移住をします。楽しみです。