Poilane(ポワラーヌ)パン2021.07.26 フランスのパリに、以前、師匠が目指していたパン屋さんがあります。パン好きにはご存知の方も多いと思いますが、ポワラーヌというパン屋さんです。いろんな情報を元に、ここのパンに近づけるべき、実験を重ねたそうです。その中で、自家製ミントのパンも試したそうです。あまり評判がよくないとのことで、やめてしまったそうですが、気になるパンでした。 週1ミーティングパン屋さんの特権RECOMMEND パン2024.01.20ムスリムのパン パン2022.03.04初焼 パン2022.03.05maru cafeさん パン2023.10.23炭窯のパン パン2021.07.27自主練 パン2023.12.04信州さとやまシュトレン2023 パン2021.07.27パンの印象 パン2021.07.27souda研修