発酵 食 2021年5月6日2021年7月20日 by tempagne ice box cookies(ディアマンクッキー) 少し前ですが、若者から教わったレシピでクッキーを焼きました。パンを焼いた後の、捨て窯の熱を利用しました。 これは商品化の前段階の実験です。