じんわり修行2021.07.26 今日はパンの仕込みの日です。薪窯近くはじんわりと暖かく、洗濯物がよく乾きます。じんわりを調べると、”物事がゆっくりと少しずつ進行していくさま”です。僕のドリアン研修の卒業は6/5に決まりました。テンパーニュも少しずつ進行していると思います。 りんごの木分かち合うRECOMMEND 修行2021.04.25火を焚きなさい 山尾三省 修行2021.04.04パン屋の教科書 「季刊まっすぐ 石川達也」 修行2023.05.14パン屋になる理由 修行2021.07.26ほぼ未開の北海道 修行2021.07.27下を向いて働く 修行2021.07.27パンドミの人間性 修行2021.04.25大きな冷蔵庫と小さな洗濯機 修行2021.04.04朝、朝、朝