山での手抜きランチパン2021.07.27 山に前日焼いたカンパーニュ2切れとハチミツを持ってきました。時間がなく、カンパーニュに具材を装飾する時間がありませんでした。 プレーンのカンパーニュは、ほのかな酸味と底にある苦味が感じられ、疲れた体に染みました。後半は甘みを求めて、ハチミツをプラスしました。 食パンとは違い、カンパーニュは固いです。そのため、雑にパッキングしても、潰れる心配はありません。ものぐさな僕にはピッタリだと思ってます。 とはいえ、今度はサンドイッチにして、山に行きたいです。 法螺貝100RECOMMEND パン2022.03.04初マルシェ パン2021.07.27自主練 パン2021.07.27パヌトン パン2021.07.26皮 パン2021.07.27souda研修 パン2021.07.27自主練カンパーニュ パン2021.07.26広島パン屋の本棚 -世界の夢のパン屋さん- パン2021.07.27uzbek bread -広島パン修行後記-