当初、東京の実家スペースを借りて、パン屋をし、ゆくゆくは地方で暮らしたいと思ってました。でも、「地方での暮らしをすぐにでも始めたい」という想いが強くなりました。移住先のヒントも兼ねて、師の住む岡山県の蒜山へ。

里山風景、カエルの合唱、星空。遠くに行かないと見れないと思っていた風景が目の前にありました。早く一歩踏み出さないと。

「焦らず、急げ」