パン作りの原点、広島のドリアンを訪ねました。当初、1番の目的は作りたいパンがあり、それを学ぶためでした。@pain_derien 長野県から東京を経由して広島へ。長野より暖かいだろうと思っていましたが、その日は雪がチラつ …