少し前の話です。佐久市望月の農家さんから”ほおずき”のドライを買わせて頂きました。ローカルな材料を使ってパンを焼きたいとずっと考えてました。貴重な無農薬のほおずき、でも贅沢に使ってパンを焼きました。 酸味がキュンキュンし …