シンプルに生ハム、ルッコラとチーズを合わせてパンを食べました。僕が作るカンパーニュ、ライ麦パンは食材を引き立ててくれるパンで、決して主役ではないです。 他の食材を受けてとめて、味わい深く美味しくするパンです。日本酒でいう …