広島修行中に、何度か耳にしたパン屋さん、芦屋にあるベッカライビオブロートさんのパンを買いに行きました。フォルコンブロートという全粒粉100%のパンが目当てでした。たまたまオーナーの松崎さんと数分だけお話させて頂きましたが …