季節が夏に向かい、喉の渇きを感じる季節です。普段ジュースを飲む習慣はありませんが、インカコーラはたまに飲みたくなります。 ペルーにもコカコーラはありますが、ペルー国内シェアNo.1はインカコーラです。ローカルって大事だな …

広島の修行中、節約のため自炊が多いです。最初は一汁一菜を心掛けていましたが、最近は忙しく、納豆ご飯と味噌汁に変わっていきました。ご飯には上野長一さんの”いろいろ米”を入れて、雑穀にして食べています。(これはルヴァンの上田 …

僕は、パンを素材だと思ってます。そのため、人それぞれが好きなように食べてもらえればいいと思っています。ですが、カンパーニュの食べ方を少しでも知ってもらえるように、食べ方のバリエーションも勉強しないといけません。 広島のh …