師匠の山伏繋がりのご縁で、山びこワイナリーの三浦さんを訪ねました。以前は稲作を行っていた棚田を改良してワイン用ブドウ品種を植えています。雨に弱いブドウを、日本で育てるのはとても大変です。将来、自社のワイナリーを建設予定と …